スーパーフード・生スピルリナがスゴイ!

今スーパーフードとして注目されている物の1つが「スピルリナ」です。
35億年以上前に地球上に出現した最古の植物と言われているものです。

藍藻類の一種ですが動物と植物の両方の特色を併せ持ち、細胞に核を持ちません。
中南米やアフリカの熱帯地域の塩水湖に自生し、原住民の食生活に取り入れられてきました。
その70%は良質なたんぱく質で、人間に必要な必須アミノ酸を全て含んでいます。
その他にもβ-カロテン、クロロフィル、フィコシアニン、ビタミンB群など豊富な栄養素を含み、アメリカ航空宇宙局NASAでは宇宙未来食として研究しています。

そんなスピルリナのスゴイ栄養素を、損なうことなく生のまま摂取しようと開発されているのが生スピルリナです。
これまでは乾燥させて粉末状にしたものや錠剤のものが多く見られましたが、培養したスピルリナを急速冷凍することによって、生スピルリナをご家庭にお届けできるようになったのです。

今日本に流通している生スピルリナは、日本国内で培養が行われているものが多く安心安全です。
殆ど無味無臭で、様々な方法で摂取できるため無理なく続けられるメリットがあります。
グリーンスムージーに取り入れたり、ヨーグルトと一緒に混ぜて摂るのもお勧めです。
お手製のドレッシングに利用するのもいいでしょう。
野菜不足や栄養のバランスが気になる方や体調不良を感じている方などは、スーパーフード・生スピルリナをお試しになってはいかがでしょうか。

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